Putu Ayu Ketan Hitam

Japanese Cheese Cake

Japanese Cheese Cake

Kue Mangkok

Kue Mangkuk Mekar

by : Fatmah Bahalwan (NCC)

Bahan :

• 125 gr tape singkong
• 175 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 150 ml air
• 75 gr gula pasir
• 200 gr tepung beras
• 200 ml air dingin
• 150 ml air soda
• 1 sdt baking powder

Cara Membuat :

• Campur tape dan 175 gr gula pasir, aduk rata sampai halus. Sisihkan.
• Campur tepung beras dan air dingin, uleni sampai rata. Sisihkan.
• Masak air dan 75 gr gula pasir, aduk2 sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. Sisihkan.
• Campur adonan tape dengan adonan tepung beras, uleni sampai licin. Kemudian masukkan adonan tepung terigu sambil diaduk hingga rata.
• Masukkan baking powder, aduk rata. Lalu tuangi dengan air soda sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai encer dan rata. Saring.
• Beri pewarna sesuai selera, aduk rata.
• Panaskan cetakan kue mangkuk ke dalam kukusan sampai beruap banyak. Tuang adonan dalam cetakan. Kukus kurleb 20 menit. Angkat.

Black Forest Roll

Brownies Kukus Putih Telur Pesananya Mbak Pur

Brownies Kukus Keju

Bolu Gulung Coklat

Bolu Kukus Mekar

Bahan:

2 btr telur
1/4 sdt garam
200 gr gula pasir
1/2 sdm emulsifier
250 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt BP
225 ml minuman bersoda Bunbun pakai Sprite
1/8 sdt cokelat pasta
Pewarna Hijau dan pink secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai kaku 
2. Masukkan tepung terigu dan BP sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda sambil dikocok perlahan
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. masing-masing beri pewarna hijau, pink dan pasta coklat
4. Isi kedalam cetakan bolu kukus.
5. Kukus selama 10 menit di atas api besar sampai matang.

Brownies Panggang

Bolu Kukus Cacopa

Bolu Gulung Pandan Keju

Arem-Arem

Kue Lupis

Bolu Kukus Kelapa Pandan

Klapertart

Bolu Tape

Bolu Gulung Ketan Hitam

Pudding Black Forest

Pudding Black Forest

Klapertart

Black Forest